Tento článek najdete ve vydání 5/2013
Máslový dort Republika
240 g rozpuštěného másla
300 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli
300 g cukru
2 velká vejce, prošlehaná
1 lžička vanilkového extraktu nebo dřeň z 1 vanilkového lusku
Na ozdobu:
1 tučný tvaroh ve vaničce
moučkový cukr podle chuti
ovoce v červené (maliny, jahody, třešně…) a modré (borůvky, modré víno, švestky) barvě na oblohu
Postup:
V míse smícháme mouku, sůl, prášek do pečiva a cukr. Ve druhé míse vyšleháme vejce, máslo a vanilku. Obě směsi smícháme a těsto rozetřeme do pekáčku o velikosti cca 16 x 22 cm, který jsme vymazali máslem a vyložili pečícím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 175 stupnů asi 40 minut.
Po vychladnutí ozdobíme dort tvarohem vyšlehaným s cukrem a ovocem, které vyskládáme do tvaru české vlajky.